Овес – культурное травянистое растение семейства злаковых. Как и другие схожие с ним культуры он состоит из стебля (соломинки), листьев и колоска с зёрнами. Именно зёрна и содержат огромное количество витаминов и минералов, необходимых организму человека.
Полезные свойства овса
Больше всего в химическом составе растения содержится белка и крахмала, но и других полезных элементов тоже великое множество:
- Витамины — А (в небольшом количестве), группы В (В1, В2, В6, В12), К, каротин, F.
- Аминокислоты и клетчатка.
- Эфирные масла.
- Микроэлементы — магний, йод, кальций, кремний, железо, фосфор, хром, цинк, сера, марганец.
Изначально овес посевной выращивался только для употребления в пищу и корма скота, ведь питательность продукта очень высока. Позже, из-за его богатейшего химического состава, стали использовать не только зёрна, но и стебли в свежем или засушенном виде для приготовления лечебных отваров, настоек, обертываний для тела, косметических средств.
С помощью овса можно излечить язву желудка, печень, полезен он при диабете, кожных заболеваниях, бессоннице, гипертонии, истощении, обладает жаропонижающим, тонизирующим и отхаркивающим свойством.
Очищение организма овсом
Самое широкое применение овес получил в качестве средства для очищения организма от шлаков, токсинов, солей и других вредных веществ. Является он натуральным, безопасным и доступным средством, которое может использовать любой желающий в домашних условиях.
Наибольший эффект оказывают цельные зерна, а вот овсяные хлопья дают худший результат. Овес лучше купить в аптеке, так как обработанный химикатами он теряет часть своих полезных свойств.
Ненужные вещества выводятся из организма естественным путём через кишечник. Прежде чем начать очищать организм, нужно предварительно его подготовить. Рекомендуется в течении двух недель следовать простым правилам:
- Нормализовать режим сна (засыпать и просыпаться в одни и те же часы).
- После пробуждения делать гимнастику.
- Отказаться от спиртных напитков.
- Правильно питаться.
Очищение печени
В организме печень выполняет множество важных функций: участвует в процессах пищеварения и обновления крови, хранит полезные вещества, является фильтром, отвечает за иммунитет. Она имеет накапливать вредные вещества, поэтому у многих людей к 40-ка годам появляется дискомфорт или боль в правом боку. Чтобы этого избежать, очень важно проводить чистку печени и восстановление её клеток.
Овес наиболее подходящее для этого средство, так как действует очень мягко. Процедуру очищения проводят 2-4 раза в год на протяжении месяца.
Чтобы вывести из печени ядовитые вещества, восстановить её после длительного приёма лекарств или алкоголя, используют следующий отвар:
- 2 стакана промытого овса залить 3 л воды.
- Варить на медленном огне около 3 часов.
- Остудить и процедить.
Принимать по половине стакана 2 раза в день за 30-40 минут до еды. Данный отвар используют даже для лечения гепатита С в домашних условиях. Курс составляет 2-3 недели.
Овсяный кисель
Очень действенным и самым известным в народе средством для очищения печени является кисель из овса. Приготовить его можно несколькими способами:
1 способ
Кисель используют вместо завтрака ежедневно в течение недели, а затем делают перерыв. Приготовить его очень быстро. С вечера полстакана овсяных хлопьев залить стаканом минеральной воды. Утром полезный овсяно-минеральный кисель готов.
2 способ
Наиболее эффективен кисель, приготовленный по рецепту доктора Изотова, хотя времени и затрат он требует больше. Приготовить его лучше в банке смешав 0,5 кг овсяных хлопьев и 300 гр. зерен перемолотых в муку. Залить смесь 0,5 л кефира разведенного 0,5 л воды, накрыть крышкой, укутать и поставить в темное тёплое место для настаивания.
Через двое суток, когда произойдёт брожение, жидкость надо процедить, а овес промыть, сливая воду в другую тару. Обе банки опять укутать и на сутки поставить в теплое место. По истечении положенного времени произойдёт расслоение состава: сверху жидкая часть – овсяной квас, а снизу густота – это кисель. Жидкое содержимое второй банки нужно осторожно слить, а из вязких остатков приготовить кисель, сварив его на огне в течение 5-ти минут, добавив содержимое из первой банки.
Хранить кисель можно в холодильнике до 3-х недель, подогревая перед использованием. Принимается он 30 дней вместо завтрака, а затем делается перерыв на 3-4 недели.
Настой овса в термосе
Для запаривания в термосе берутся неочищенные зерна злака. Рецепт настойки очень прост, но имеет хорошее очищающее действие, так как овёс не отваривается, а значит сохранят больше целебных веществ:
- 1 ст.л. зерна измолоть в кофемолке.
- Полученную муку высыпать в термос.
- Залить 1 л кипятка.
- Плотно закрыть и оставить на 12 часов.
- Отфильтровать.
Принимать по 2 ст.л. перед едой 2-3 раза в день. Для усиления полезного действия в настойку можно добавить 1ч.л. меда и сок половинки лимона.
Показания и противопоказания
Очищение организма овсом можно проводить всем, у кого нет индивидуальной непереносимости и противопоказаний. Особенно полезны настои и отвары будут людям страдающим:
- Диабетом.
- ОРЗ, ОРВИ, гриппом, простудными заболеваниями.
- Гипертонией.
- Камнями в почках.
- Нарушением пищеварения.
- Нервными напряжениями и бессонницей.
- Болезнями печени.
- Анемией вызванной нехваткой железа.
Из-за содержания в составе злака большого количества химических элементов, не рекомендуется проводить очищение:
- После операции по удалению желчного пузыря.
- При патологиях печени.
- При обострении гастрита.
10 лучших рецептов очищения организма овсом
Для общего очищения организма и органов пищеварения
Применяется этот рецепт и ещё и для похудания:
- Замочить 1 стакан цельных зерен в 1 л воды.
- Выждать набухания 11-12 часов.
- Долить немного воды.
- Томить смесь на маленьком огне 1,5 часа.
- Процедить отвар, зерна протереть и всё смешать.
- Довести до кипения и остудить.
- Принимать по 1 стакану 3 раза в день в течение 2-4 недель до еды.
Для очистки почек
Овес может растворить небольшие камни, а также является мочегонным средством. Очищение почек по данному рецепту нужно проводить строго под наблюдением врача:
- 300 гр. стеблей овса измельчить.
- Залить 0,5 л водки.
- Настаивать 3 недели, периодически взбалтывая.
Принимать по 30 капель утром, в обед и вечером. Настой допускается разбавлять водой.
Для выведения мокроты и очистки лёгких
Отвар помогает вывести слизь и освободить органы дыхания без затрат и дорогостоящих лекарств:
- В половину стакана молока насыпать стакан зерна.
- Варить помешивая, чтобы состав не подгорел.
- Протереть через сито.
- Жидкую кашу принимать 3 раза в день.
Готовить её придётся несколько раз в день, так как желательно каждый раз употреблять её в свежем виде. Рецепт особенно эффективен при лечении детей.
Быстрый способ заваривания
Для приготовления используют не лущеное зерно, которое надо предварительно перебрать и промыть:
- Налить 1 л воды в кастрюлю с толстым дном.
- Высыпать 1 стакан злака и довести до кипения.
- Кипятить на малом огне 2 мин. и снять.
- Настаивать 30 мин.
Пить 3 раза в день по схеме: 2 месяца принимать регулярно, затем на 1 месяц сделать перерыв.
Очистка лица и тела
Овес полезен не только при внутреннем, но и при наружном использовании. С его помощью можно очистить кожу от угревой сыпи, крапивницы, шелушения. Для этого нужно:
- Сильно разварить злак в воде.
- Воду слить, а густоту отжать.
Зерна используют вместо скраба, а слитую воду для умывания и принятия ванн.
Сырая каша для очищения
Стакан крупы залить на 10 часов 200 мл воды. К разбухшим хлопьям добавить сухофрукты, мелко нарезанные свежие яблоки или бананы. Овес в сыром виде содержит большое количество клетчатки.
Очищение от никотина
С помощью овсяной настойки на основе водки или спирта можно не только очистить организм от никотина, но и снизить тягу к курению. Для её приготовления понадобятся:
- Измельченные свежие листья злака 2 ст.л..
- 250 мл водки.
Зеленые листья залить водкой и настаивать в тёмном месте 14 дней. Принимать настой 2-3 раза в сутки по 20 капель, разбавляя водой.
Очищение пророщенным овсом
Зерна завернуть в сырую марлю и оставить на 2-3 суток. После появления ростков залить водой и варить до закипания, а затем томить на малом огне 1,5 часа. Отвар процедить и отжать, хранить в холодильнике не более суток. Пить по 1 стакану в день.
Пророщенный овес можно добавлять в салаты в свежем виде. Вкус получается необычный, но польза такого питания очевидна.
Очищение от холестерина
Особенно полезен этот рецепт при диабете и при болезнях сердечно-сосудистой системы:
- 1 стакан хлопьев залить 2 стаканами воды, кипятить 10-12 мин..
- Отвар остудить, процедить и добавить 200 мл сока боярышника.
Принимать ежедневно по стакану перед завтраком, добавив 1 ложку меда.
Для вывода желчи
Состав в пропорциях 1:10 нужно прокипятить 5 минут, затем накрыть крышкой и оставить на 24 часа. Процедить и пить по 0,5 стакана 2 раза в день после еды. Отвар оказывает мощное желчегонное средство.
В народной и нетрадиционной медицине существует еще множество рецептов для очищения организма овсом, положительный эффект которых очевиден. Но стоит понимать, что результат не наступит слишком быстро. Иногда понадобятся недели и месяцы, чтобы очистить органы от вредных веществ, зато результат останется надолго.